Вкус ягод сладкий с приятным «малинным» ароматом, сочной мякотью и немногочисленными мелкими семенами, ягоды очень подходят для потребления в свежем виде и для всех типов домашней переработки (варенья, джемы, пастила, сушка).
Растения сорта Галактики среднерослые (1,5-2,0м высотой), очень сжатые, мощно развитые, полуремонтантные, образуют по 8-10 побегов замещения и по 4-5 корневых отпрысков. Рекомендуется для выращивания во всех зонах садоводства России.